विटामिन और खनिज (Vitamins and minerals): ये क्या करती हैं, दवाएँ
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विटामिन और खनिज वे पोषक तत्व हैं जिनकी शरीर को ठीक से काम करने के लिए थोड़ी मात्रा में ज़रूरत होती है। ज़्यादातर लोगों को ये अलग-अलग तरह के खाने से काफ़ी मिल जाते हैं। सप्लीमेंट तब इस्तेमाल होते हैं जब खाने में कमी रह जाए या डॉक्टर को किसी कमी का पता चले। ज़्यादा लेना बेहतर नहीं है, क्योंकि कुछ विटामिन और खनिजों की ज़्यादा खुराक नुकसान कर सकती है।
फ़ार्मासिस्ट समीक्षा जारी है। यह पेज नीचे दिए गए स्रोतों पर आधारित है और हमारे पंजीकृत फ़ार्मासिस्ट इसकी जाँच कर रहे हैं।
विटामिन और खनिज कैसे काम करती हैं?
शरीर विटामिन और खनिजों को रोज़ के कई कामों में इस्तेमाल करता है, जैसे खून की कोशिकाएं बनाना, खाने से ऊर्जा निकालना और त्वचा व नसों को स्वस्थ रखना। सप्लीमेंट उसमें जोड़ता है जो खाने से मिलता है; यह संतुलित खाने की जगह नहीं लेता।
इस प्रकार के सक्रिय घटक
ये सक्रिय घटक विटामिन और खनिज में आते हैं। इन्हें वर्णक्रम में दिया गया है।
- कोलेकैल्सिफेरॉल (विटामिन D3): कोलेकैल्सिफेरॉल विटामिन D3 है, जो शरीर को कैल्शियम सोखने में मदद करता है और हड्डियों, दांतों व मांसपेशियों को स्वस्थ रखता है।
- ज़िंक: ज़िंक एक खनिज है जो शरीर को नई कोशिकाएं और एंज़ाइम बनाने, कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का इस्तेमाल करने और घाव भरने में मदद करता है।
- फ़ेरस एस्कॉर्बेट (आयरन): फ़ेरस एस्कॉर्बेट आयरन का एक लवण है, जो शरीर में आयरन की कमी होने पर उसकी पूर्ति के लिए सप्लीमेंट के रूप में इस्तेमाल होता है।
- फोलिक एसिड: फोलिक एसिड फोलेट का सप्लीमेंट रूप है, जो विटामिन B की एक किस्म है और जिसकी शरीर को सेहतमंद लाल रक्त कोशिकाएं बनाने के लिए ज़रूरत होती है।
- मिथाइलकोबालामिन (विटामिन B12): मिथाइलकोबालामिन विटामिन B12 का एक रूप है, जो शरीर को स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं बनाने और नसों को ठीक से काम करते रखने के लिए चाहिए।
- विटामिन B कॉम्प्लेक्स: विटामिन B कॉम्प्लेक्स आठ B विटामिनों का एक समूह है।
- विटामिन C: विटामिन C, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहते हैं, एक विटामिन है जो त्वचा, खून की नलियों, हड्डियों और उपास्थि (कार्टिलेज) को सेहतमंद रखता है और घाव भरने में मदद करता है।
- विटामिन E: विटामिन E एक विटामिन है जो त्वचा और आंखों को सेहतमंद रखने में मदद करता है और संक्रमण के खिलाफ़ शरीर की सुरक्षा को सहारा देता है।
आम सवाल
क्या मुझे विटामिन सप्लीमेंट की ज़रूरत है?
ज़्यादातर लोग अलग-अलग तरह के संतुलित खाने से ज़रूरी पोषण पा सकते हैं। कुछ समूहों, जैसे गर्भवती महिलाओं, सीमित खाना खाने वाले लोगों या जिनमें कमी पता चली हो, को सप्लीमेंट की सलाह दी जा सकती है। डॉक्टर या फार्मासिस्ट बता सकते हैं कि यह आपके लिए ठीक है या नहीं।
क्या मैं किसी विटामिन या खनिज की ज़रूरत से ज़्यादा मात्रा ले सकता हूं?
हां। कुछ की ज़्यादा खुराक, जैसे विटामिन B6, जिंक और विटामिन E, समय के साथ नुकसान कर सकती है। पैक पर लिखी मात्रा देखें, एक ही घटक वाले कई सप्लीमेंट एक साथ न लें, और शक हो तो डॉक्टर या फार्मासिस्ट से पूछें।
क्या सप्लीमेंट खाने की जगह ले सकता है?
नहीं। सप्लीमेंट खाने में जोड़ते हैं और संतुलित खाने में मौजूद पोषक तत्वों, रेशे और दूसरी चीज़ों के मेल की जगह नहीं ले सकते। आप जो भी उत्पाद लेते हैं, उसके बारे में लेबल या अपने डॉक्टर की सलाह मानें।
स्रोत
- Vitamin C. NHS (UK)
- Vitamin E. NHS (UK)
- B vitamins and folic acid. NHS (UK)
- Others (zinc, copper, selenium, magnesium). NHS (UK)